Main Pastry & Bakery Chef Job In Bahrain

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Description

We are looking for an experienced Main Pastry & Bakery Chef to take responsibility for the daily production and operation of a pastry business in Bahrain.

This is not a Commis or assistant position. The selected chef must be capable of working independently, managing production, maintaining consistent quality, and handling both pastry and bakery items.

Responsibilities & Requirements
• Strong practical experience in pastry and bakery production
• Able to prepare croissants and laminated dough from scratch
• Experience with Danish pastries, cakes, cookies and similar products
• Good understanding of dough preparation, proofing, baking temperatures and production timing
• Able to prepare, fill, finish and decorate cakes professionally
• Maintain consistent recipes, portion sizes and product quality
• Plan daily production according to expected sales
• Control wastage and ingredient usage
• Maintain excellent kitchen hygiene and food-safety standards
• Able to work independently as the main chef
• Experience supervising or training kitchen assistants is an advantage
• Candidate should be willing to provide photos/videos of previous pastry and bakery work

Employment Details:
Salary: BHD 450 per month – negotiable based on experience and demonstrated skills
Working Days: 6 days per week
Working Hours: To be determined based on operational requirements
Accommodation: Not normally provided; may be considered.
Transportation: Not normally provided.

Candidates with strong experience in croissants, Danish pastries and cakes will be given preference.
To Apply:
Send your updated CV together with photos or videos of your previous pastry/bakery work to:
hr@malriffaie.com

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हम बहरीन में एक पेस्ट्री व्यवसाय के दैनिक उत्पादन और संचालन की ज़िम्मेदारी संभालने के लिए एक अनुभवी मुख्य पेस्ट्री एवं बेकरी शेफ की तलाश कर रहे हैं।

यह Commis या Assistant पद नहीं है। चयनित शेफ को स्वतंत्र रूप से काम करने, उत्पादन संभालने, गुणवत्ता में निरंतरता बनाए रखने और पेस्ट्री एवं बेकरी दोनों प्रकार के उत्पादों को तैयार करने में सक्षम होना चाहिए।

ज़िम्मेदारियाँ एवं आवश्यकताएँ
- पेस्ट्री और बेकरी उत्पादन में मजबूत व्यावहारिक अनुभव
- क्रोइसां और लैमिनेटेड डो शुरू से तैयार करने की क्षमता
- डैनिश पेस्ट्री, केक, कुकीज़ और इसी प्रकार के उत्पादों का अनुभव
- डो की तैयारी, प्रूफिंग, बेकिंग तापमान और उत्पादन समय की अच्छी समझ
- केक को पेशेवर तरीके से तैयार करने, भरने, फिनिश करने और सजाने की क्षमता
- रेसिपी, पोर्शन साइज और उत्पाद की गुणवत्ता में निरंतरता बनाए रखना
- अनुमानित बिक्री के अनुसार दैनिक उत्पादन की योजना बनाना
- वेस्टेज और सामग्री के उपयोग को नियंत्रित करना
- उच्च स्तर की किचन हाइजीन और फूड-सेफ्टी मानकों को बनाए रखना
- मुख्य शेफ के रूप

Basic Details

Location : Region: Riffa

Qualification :

Posted : Today

Job Type : Full-Time

Company : Bahrain Jobs

Contact Info

Mobile : Not-Mentioned

Alternate Mobile : Not-Mentioned

Email : hr@malriffaie.com

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